Andy的咖啡实验室
咖啡的味道是什么样的？只是苦吗？
“咖啡鄙视链”这个梗为何而来？
我想去学校学习有关咖啡的知识，但我没有足够的时间。
咖啡豆的品种那么多，到底哪种比较好呢？
咖啡机那么多，哪一款才适合你呢？
哦！我刚买了一个设备，用了几天就积满灰尘了。
…
Lab 将为您解决所有这些问题！！
我们将以和朋友聚会的方式品尝咖啡，快乐地学习咖啡、制作咖啡。
不仅可以开心的学习咖啡知识，还可以结识一群风趣有趣的朋友。
生活本来就是要过得有意义。
加油，朋友们！
基础单品咖啡品尝
活动目的：找到自己喜欢的单品咖啡，选择更好的咖啡豆，了解更多咖啡知识，并知道自己为什么了解它。
活动费用：100元/人
活动流程：
1. 互相介绍进群
2.冰滴咖啡、口味咖啡、花果茶、咖啡
3. 阐述咖啡的现状、起源和发展
4. 从豆子到杯子的旅程（含绿豆、咖啡樱桃干果鉴赏）
5.如何挑选一颗自己喜欢的优质咖啡豆？
6. 拔罐演示
7. 咖啡香气和味道的解释
8. 常见问题
9. 咖啡豆品尝入门
10.现场品尝各种咖啡豆，感受不同大洲咖啡豆的地域特色，比较甜度、酸度、苦度
（品尝至少6种咖啡豆）
11. 根据 SCAA 风味轮进行品尝，交流想法，改进自己的风味卡
（猜对口味最多的人将有机会免费参加试吃活动）
12. 品尝完成的冰滴咖啡
13. 拍照和合影
14. 活动结束后免费晚餐
活动时间：每周日下午2点，提前报名，3人起课
单品咖啡基础知识
活动目的：掌握手冲咖啡各个环节的方法及特点，了解各个变量的因果关系，熟练操作手冲咖啡的各种器具。能够随时随地制作一杯美味的手冲咖啡。
活动费用：300元/人
活动流程：
1. 互相介绍进群
2.冰滴咖啡、口味咖啡、花果茶、咖啡
3. 单品手冲咖啡基础知识
4.滤杯的介绍、展示与比较（2锥形、3扇形、梯形）
5. 研磨度与咖啡的关系
6.各种磨刀工具介绍及实际比较（手工、刀、平刀、鬼齿、锥刀）
7. 手冲咖啡机介绍与比较
8. 水质与咖啡的关系
9. 金杯分析与解释
10. 各种变量对咖啡品质的影响
11.现场演示及讲解手冲咖啡品尝及比较（圆锥形、梯形、扇形）
12.现场亲手操作、品尝手冲咖啡
13. 冰滴咖啡、冷萃咖啡和冰咖啡的制作和品尝比较
14. 现场答疑
15. 品尝完成的冰滴咖啡
16. 拍照和合影
17. 活动结束后免费晚餐
活动时间：随时可预约，提前报名，每班3人，学到为止
单品咖啡进阶活动
年级
活动目的：全面掌握单品咖啡的制作方法，操作和使用所有单品咖啡制作用具，对单品咖啡有清晰的认识
活动费用：500元/人
活动流程：
1. 互相介绍进群
2.冰滴咖啡、口味咖啡、花果茶、咖啡
3.单品咖啡设备讲解及相关咖啡知识
4. 虹吸壶的介绍、操作与品尝
5. 摩卡壶的介绍、操作与品尝
6. 法压壶的介绍、操作及品尝
7.越南咖啡壶的介绍、操作及品尝
8.比利时皇家咖啡壶的介绍、操作及品尝
9. 咖啡机的介绍、操作及品尝
10.土耳其咖啡壶的介绍、操作与品尝
11.绒布滤网、金属滤网、智能杯的介绍、操作及品尝
12.挂耳滤袋的介绍、操作与品尝
13. 手动打奶泡讲解及操作练习
14. 钩编和散花，讲解操作并学习
15. 现场答疑
16. 品尝完成的冰滴咖啡
17. 拍照和合影
18. 活动结束后免费晚餐
活动时间：随时可预约，提前报名，每班3人，学到手为止
【一次性报名三期的朋友，可享受优惠价800元，一年内可随时免费参加所有咖啡活动。还长期提供免费开店咨询服务】
【活动地点】
树屋罗浮店
高升桥罗浮世家一期4号楼1单元0101
【活动主办方介绍】
西门小白（Andy），摩羯座，来自陕西
西北大叔，典型的北方豪放，吃货，
户外运动爱好者、美剧迷、咖啡师（3年饮品店经营经验）
（没什么响亮的名字，哈哈）
我以前常在古城西安闲逛，后来机缘巧合来到成都，爱上了四川的山山水水，并长期在成都定居。
我在工厂、外企工作过，做过销售、领导，开过通讯产品公司，在商场开过饮品店。
我在街头开了家咖啡店，踩过很多坑，走过很多坎坷，但我的理想永远不会灭亡。
依然顽强乐观地活着，战斗着，奋斗着
（感觉血在滴落，汗水）
突然想起电影《白鹿原》里描述男主角的一句台词：“他的背太直了。”如果你弯下腰，会发生什么？
如果没有那么多血与泪，我会是怎样的我？
（废话说太多了Andy的咖啡实验室，抱歉各位，我们回归正题吧）
我见过太多朋友满怀热情地进入咖啡饮料行业，却最终以失败告终，多年的积蓄打了水漂。
那一幕似曾相识。有梦想很重要，但需要脚踏实地地去实现。
否则，梦想就会被现实残酷地磨灭。
所以在分享知识的同时，我也希望用自己经历过的血泪，
有机会为想进入这个行业的朋友提供更多的建议和帮助。
让大家跨过更多的坑，
而且开一家咖啡店，不但可以承载你的梦想，还可以赚钱。
【报名方式】
添加微信
舒舍轩（微信号：同上）
